“XIX d.c.” è una India Pale Ale nata per omaggiare i cinque anni di attività del nostro Microbirrificio, il suo nome evoca il secolo in cui questo stile di birra, caratterizzato da un alto contenuto di luppolo, venne creato appositamente per l’esportazione destinata agli inglesi in India, intorno al 1835.
Si presenta di un colore aranciato opalescente con sfumature ramate ed una schiuma cremosa e persistente. Al gusto, emergono note maltate e di caramello per poi lasciare spazio all’amaro, accompagnato da note erbacee; al naso prevalgono note agrumate e fruttate; il risultato è una birra secca e carbonata, molto beverina.
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